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Saisons

Saisons suisses

Les fruits, légumes et herbes de saison, mois par mois.

De saison en novembre

Récolte suisse

Cynorrhodon (gratte-cul)

Herbe

  1. J
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Récolte suisse

Persil

Herbe

  1. J
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Récolte suisse

Pourpier

Herbe

  1. J
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Récolte suisse

Safran

Herbe

  1. J
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Récolte suisse

Sauge

Herbe

  1. J
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D

Source : Saisonkalender 2025, Schweizer Bäuerinnen und Bauern (schweizerbauern.ch). « De saison » = récolte suisse ; « en stock » = produits conservés. Les périodes varient selon la région, la météo et le mode de culture. Illustrations originales, non contractuelles.