Porridge pomme-cannelle
Un porridge crémeux aux flocons d'avoine, relevé de cannelle et de pomme tiède.
- 15 min
- Facile
- 2 portion(s)
- 310 kcal estim.
Photo : Shisma · CC BY 4.0
- 15 min au total
- 2 portion(s)
- Facile
- PDF économique
Les pièces du puzzle Ingrédients
- 80 g Flocons d'avoine
- 300 ml Lait entier
- 1 piece Pomme
- 1 g Cannelle moulue
- 10 g Miel (facultatif)
Reconstitution des faits Préparation
-
Portez le lait à frémissement, ajoutez les flocons et la cannelle.
-
Laissez cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à épaississement.
5 min -
Ajoutez la pomme coupée en dés, cuisez encore 3 minutes, servez avec un filet de miel.
3 min
Le verdict gourmand Conseils
Pour une version plus fondante, laissez gonfler les flocons dans le lait froid la veille.
Conservation
Se garde 2 jours au frais, à réchauffer avec un peu de lait.
Le laboratoire des saveurs Food DNA
Empreinte de la recette par portion, calculée à partir des ingrédients : part de l'énergie apportée par les protéines, les glucides et les lipides, fibres, et complexité de préparation (étapes et durée). Ce n'est pas un score de santé.
- Protéines
- 10,4 g · 21 g pour 2 portion(s)
- Glucides
- 51,6 g · 103 g pour 2 portion(s)
- Lipides
- 7,8 g · 16 g pour 2 portion(s)
- Fibres
- 6,5 g · 13 g pour 2 portion(s)
- Complexité
- moyenne · 3 étape(s), 15 min
Rapport du laboratoire Nutrition par portion, valeurs calculées
310 kcal
- Protéines
- 10,4 g
- Glucides
- 51,6 g
- Lipides
- 7,8 g
- Fibres
- 6,5 g
- Sel
- 0,2 g
Micronutriments disponibles
- Vitamine A 73,96 µg
- Vitamine B1 0,27 mg
- Vitamine B2 0,35 mg
- Vitamine B3 0,68 mg
- Vitamine B5 1,09 mg
- Vitamine B6 0,13 mg
- Vitamine B9 23,39 µg
- Vitamine B12 0,70 µg
- Vitamine C 4,23 mg
- Vitamine D 2,01 µg
- Vitamine E 0,45 mg
- Vitamine K 3,42 µg
- Calcium 206,38 mg
- Fer 1,92 mg
- Magnésium 75,62 mg
- Potassium 451,12 mg
- Phosphore 304,47 mg
- Zinc 2,08 mg
- Cuivre 0,22 mg
- Manganèse 1,58 mg
- Sélénium 17,34 µg
Estimation calculée à partir des ingrédients ; elle ne remplace pas une analyse en laboratoire.
Point de vigilance : allergènes
- Gluten Flocons d'avoine
- Lait Lait entier
Information indicative établie à partir des ingrédients saisis. Elle ne garantit ni l'absence d'allergène ni l'absence de contamination croisée. En cas d'allergie, vérifiez les étiquettes des produits utilisés et demandez l'avis d'un professionnel de santé.
Point de vigilance : histamine repère informatif
Aucun ingrédient signalé dans le référentiel actuel.
Information insuffisante pour : Miel.
Repère informatif, non médical. Les teneurs en histamine dépendent de la fraîcheur, de la conservation et de la transformation des aliments, et certaines classifications font débat. Une recette ne peut jamais être garantie « sans histamine ». En cas d'intolérance, demandez l'avis d'un professionnel de santé.